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“法国甜点王子”ArnaudNORMAND大师西安优美西点之旅完美收官!

2017-11-28 17:07 admin 中华网分享
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  ArnaudNORMAND大师全国巡回西安站为时两天的讲座完美收官啦!这是一次跨越8000多公里,经广州、合肥、长沙、郑州,来到西安优美西点的“西点邂逅”之旅呢!

  优美西点烘焙教育,作为纯正法式西点教育,外教团队从来都是法国的顶尖西点大师,其中包括世界冠军、冠军导师、最佳工艺师等。被誉为“法国甜点王子”的ArnaudNORMAND便是其中之一,他不仅精通法式西点,更是被称之为“巧克力王子”的巧克力金奖大师,曾包揽金、银、铜奖三大奖项。荣获“巧克力希望”、“越南巧克力大师”,以及“Marou大师”称号。被多家法国著名品牌争相纳入旗下,现任优美西点教育集团高级外教。

  这是一位被称之为“法国甜点王子”的巧克力金奖大师

  精彩的课程吸引着现场的每位同仁,直播平台的观看与讨论也热火朝天。西安优美西点高级法式甜点师沈鸣老师作为助教,负责每一次的原料的准备与讲解;产品的制作过程和步骤,则由ArnaudNORMAND大师详细讲解,优美西点广州校区老师王林女士实时翻译。

大师的专业与严谨

体现在每一个

专注的眼神

和娴熟的动作里

Magnifiquetartecitron

柠檬塔

黄油酥底and榛子酥底

注入满满的柠檬卡仕达

搭配柠檬碎和金箔

好吃又不腻的柠檬塔

Eclaircaramelbeurresale

榛子咖啡泡芙

咖啡慕斯馅注入泡芙体

淋上一气呵成的巧克力淋面

撒上烘烤过的榛子碎

eclair.citron.

柠檬泡芙

柠檬馅配以杏仁膏

精制而成的面皮

于是有了柠檬闪电泡芙

Eclaircrémeuxcafenoisette

焦糖泡芙

焦糖酱配合泡芙体

施以焦糖淋面

等于完美的焦糖闪电泡芙

moussechocolatlaitframboise.

巧克力覆盆子慕斯

巧克力蛋糕体加覆盆子夹心

附上巧克力薄脆底

最后以红色法式镜面一气呵成

你的专业严谨

我的认真学习

便是一次干货满满的记忆

  这次ArnaudNORMAND大师全国巡回讲座西安优美西点行也吸引了西安广播电视台一套《直播零距离》记者前来采访,下午6点已播出哦!

ArnaudNORMAND大师作品完美亮相

争相品尝大师技艺

传递的味蕾盛筵

美美的合影时刻

ArnaudNORMAND大师

ArnaudNORMAND大师与西安优美西点校长朱伟先生

ArnaudNORMAND大师与西安优美西点教师团队

ArnaudNORMAND大师与西安优美西点学员留念

  难忘而充实的两天,西安优美西点携ArnaudNORMAND大师为古城西安西点行业带来一股纯正法式西点的新热潮,感谢ArnaudNORMAND大师,感恩行业的各位同仁与我们在一起。做西点烘焙,西安优美西点是认真的!

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来源:中华网

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